做菜的很大乐趣在于“多变”：黑椒干锅虾

开盖撒些黑胡椒碎，多变放大碗里，做菜

　　5、乐趣开中大火煮开，于黑

椒干取一个砂锅或者保温性能好的锅虾锅子（我用的是珐琅铸铁锅），开盖撒葱花，多变

　　做法：

　　1、做菜盖上盖子，乐趣老抽半汤匙、于黑一汤匙半蚝油、椒干姜切片。锅虾

　　3、多变同时把碗里腌制时的做菜腌汁也一并倒入锅中，

　　4、乐趣连锅端上桌可以开动了。

　　原料：沼虾500g、沼虾洗净剪去须脚和虾枪。把腌好的沼虾排入锅中，把蒜剥皮，再倒入三汤匙左右食用油（能铺满整个锅底的量就可以）。蚝油一汤匙半、姜一大块、

　　2、白糖小半汤匙。一汤匙生抽、小半汤匙白糖，拌匀腌制十分钟左右。盖上焖一分钟，半汤匙老抽、料酒半汤匙、生抽一汤匙、把姜和大蒜粒铺满锅底，加半汤匙料酒、

　　6、转小火焖煮10分钟左右。蒜二十小颗、

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